Kartoffelpfanne

Kartoffelpfanne

Dieses Rezept ist hier ein richtiger Klassiker und gibt es in regelmäßigen Abständen. Einfach, weil es so schnell geht und so lecker schmeckt! Je nach Saison werden die Paprika auch durch Zucchini ersetzt.

Die Zubereitung ist denkbar einfach:

Ca. 800 g Kartoffeln schälen, würfeln und in einer großen Pfanne anbraten.

Währenddessen 3 Paprika würfeln und dazu geben.

Dann 200 g Chorizo klein schneiden und kurz mit anbraten.

Mit Salz und Pfeffer und Kräutern nach Lust und Laune würzen.

1 Becher Sahne dazu geben, Deckel aufsetzen und das ganze in ungefähr 1/2 Stunde gar kochen lassen.