Die Rezepte im Schokohimmel haben wirklich durchwegs Geling-Garantie und die liebe Ju kommt wirklich alle naselang mit einem noch verführerischen Kuchen um die Ecke. Und mit diesem Rezept hat sie mich wieder gekriegt, diesen Schokoladentraum musste ich einfach nachbacken! Ich habe es nicht bereut, den Kuchen gibt es unter Garantie wieder!
Rezept für eine 28er Springform:
6 Eiweiße steif schlagen. Währenddessen 200 g Zartbitterschokolade mit 2 EL Milch in der Mikrowelle schmelzen. 150 g Butter unter die geschmolzene Schokolade rühren, dann 6 Eigelbe und 4 gestrichene EL Zucker und 4 gestrichene EL gemahlene Mandeln. Zum Schluss die Eiweiße unterheben.
Bei 160 Grad Heißluft ca. 30 Minuten backen. Dann im ausgeschalteten Backofen abkühlen lassen.
immer Ferien 